Vanaf week 23 ( 1 Juni )

verkrijgbaar bij de Blokker

Enjoying Beer-glazen

Al 11.000 jaar bestaat bier. Tot op de dag van vandaag zijn we er voor bier nog niet in geslaagd om net als bij wijn, het witte en rode wijnglas en champagneglas te ontwikkelen. Enjoying Beer heeft nu een revolutionaire stap gezet en ontwikkelde het blond, dark en sparkling bierglas!

Meer info

Het glaswerk waaruit het bier wordt gedronken is van wezenlijk belang voor de smaakbeleving van het bier. De opening aan de bovenzijde van het glas bepaalt voor een groot deel wat je kunt proeven en hoe goed de schuimkraag in stand blijft. Op de voet staat het type glas beschreven: blond, dark of sparkling glas inclusief het Enjoying beer-logo. Zo weet de consument en de horecamedewerker altijd direct dat het bier in het juiste bierglas is geschonken. De glazenlijn komt er in 0,15L: een proefglas en 0,25L: een gangbaar bierglas.

Bierglas Blond Dark en Sparkling

Blond Bierglas

De frisse, lichte bieren, veelal blond, horen in het glas met een langwerpiger, smaller, gesloten karakter. Het teruglopen van de bolling van het glas zorgt voor een behoud van de schuimkraag.

Bierglas Blond Dark en Sparkling

Dark Bierglas

De volmondige bieren, veelal donker, smaken beter in een breder en rondvormiger bierglas waar aan de bovenzijde meer opening is voor het vrijkomen van de aroma's en smaken. Het teruglopen van de bolling van het glas zorgt voor een behoud van de schuimkraag.

Bierglas Blond Dark en Sparkling

Sparkling Bierglas

Een glas met een strakke rechte lijn naar boven zorgt dat sprankelende bieren zoals pilseners en fruitbieren een extra frisse smaakbeleving krijgen doordat de aroma’s rechtstreeks de neus bereikt.

Kwaliteit

De verschillende bierglazen zijn samen één familie. Dit betekent dezelfde voet en uitstraling. Alle glazen zijn op basis van kristalglas en worden gefabriceerd door wereldmarktleider speciaalbierglazen, Ritzenhoff.

  • 25mei

    Het #bierboek ‘ontdek de smaak van bier’ al gelezen? Koop het op bol.com of doe mee aan de #WINACTIE #Hallojumbo

     
  • 24mei

    #Bier specialist & #biersommelier Fiona: Wist je dat 80% van de smaak van bier voortkomt uit wat je ruikt?

     
  • 23mei

    #Bier drinken begint bij de juiste #bierglazen. #EnjoyingBeer. Lees het in #bierboek Ontdek de smaak van bier!’ #Winactie #Hallojumbo

     

Biersommelier Fiona de Lange

Al sinds mijn 16e ben ik een gepassioneerde bierliefhebster! Ik proef, beleef en geniet van bier! Continu.

Via Syntra Hasselt studeerde ik in twee jaar af tot zytholoog. Zytho is het Griekse woord voor bier en ‘logos’ betekent ‘de studie van’, oftewel de studie van bier. Daarnaast heb ik in Chicago, Verenigde Staten, aan de World Brewery School mijn titel ‘Internationaal Biersommelier’ behaald waar ik veel kennis op deed over bierontwikkelingen in de wereld en Beer & Food-combinaties.

Ik initieerde een groot aantal initiatieven zoals:
Bier & vrouw-bijeenkomsten via bierenvrouw.nl, adviezen van bier bij het eten en masterclasses voor brouwerijen, horeca en consument via bierspijs.nl en PR&communicatieadvies aan de bierbranche via AlleZ PR&Communicatie. Daarnaast ben ik mede-eigenaar van de Nationale Bierbank waar we Vintage bieren bewaren in Fort bij Spijkerboor.

Bierpassie in media
Ook in de media steek ik mijn passie voor bier niet onder stoelen of banken en heb ik onder andere iedere vrijdag een bieritem verzorgd op RTV Noord-Holland en ben ik Bierexpert van het KRO-NCRV-programma BinnensteBuiten.

fiona de lange

Fiona de Lange

ontdek de smaak van bierBoeken
In 2014 lanceerde ik in samenwerking met Chefkok Jo Vaessen het boek Bier&Spijs en in 2015 het boek ‘Ontdek de smaak van bier’.